Galatto-oligosaccaride GOS Prebiotici
Favoriscono la riproduzione dei bifidobatteri e inibiscono la proliferazione dei batteri patogeni;
Migliora la funzione intestinale, rafforza l'immunità e resiste alle malattie;
Abbassa la glicemia e riduce il colesterolo nel sangue, ed è un alimento preferito dai pazienti affetti da diabete;
Ridurre l'insorgenza di ulcerazioni orali;
Resistente alla carie;
Favorisce l'assorbimento dei minerali.
I GALATTO-OLIGOSACCHARIDE (GOS) sono oligosaccaridi formati dalla transgalattosilazione della β-galattosidasi. I GOS sono un componente alimentare indigeribile che può attraversare il tratto gastrointestinale superiore relativamente intatto e fermentare nel colon per produrre acidi grassi a catena corta (SCFA) che regolano ulteriormente la flora intestinale del corpo. I GOS e altri prebiotici sono sempre più riconosciuti come utili strumenti alimentari per regolare l'equilibrio del microbiota del colon e la salute umana.
Nome del prodotto: galattooligosaccaridi in polvere
N. CASO: 308066-66-2
Aspetto: polvere bianca o giallo chiaro
Il galattooligosaccaride (GOS) è una specie di proprietà naturale degli oligosaccaridi funzionali e la sua struttura molecolare è tipicamente galattosio, o molecole di glucosio collegate a 1 ~ 7 Gal, il Gal-(Gal) n -Glc/Gal (n 0-6). In natura, negli animali, ci sono tracce di GOS del latte, e sono più contenute nel latte materno, la flora dei Bifidobacterium infantili nel corpo per stabilire una larga misura dipendente dall'ingrediente GOS nel latte materno. Il galattooligosaccaride è l'unico 8 può essere un grande batterio intestinale umano per il loro uso.
1. Latticini, alimenti per lattanti e yogurt
2. Prodotti farmaceutici, funzionali e alimenti salutari
3. Additivi alimentari, carne, prodotti da forno, cereali, caramelle, dessert, prodotti a base di frutta
4. Bevande, acqua potabile e bevande alcoliche
I GOS (fino a circa 5 g/100 g) possono essere aggiunti come fibra solubile al latte artificiale, al latte in polvere, ai biscotti, ai latticini, alle bevande alla frutta, ai dolciumi, alle barrette di cereali o ad altri alimenti commerciali.
REGOLAMENTO APPLICATIVO
- Giappone: utilizzato come componente in alimenti salutari e può essere utilizzato nei latticini come prebiotico.
- Stati Uniti: GRAS approvato dalla FDA.
- Europa: consentito l'uso come ingrediente alimentare nelle formule per lattanti a un livello aggiunto fino a 0,8 g/100 ml.
- Australia e Nuova Zelanda: consentito l'uso nel latte artificiale a un livello massimo di 0,8 g/100 ml.
- Cina: approvato come nuova risorsa alimentare e può essere aggiunto agli alimenti per l'infanzia e ai prodotti lattiero-caseari a un livello di consumo non superiore a 15 g/giorno.
