Prebiotici Frutto-oligosaccaride
Fibra alimentare solubile, buona solubilità
Buona stabilità termica in condizioni neutre, nessuna reazione di Maillard
Elevata attività dell'acqua, inibizione dell'invecchiamento dell'amido, prolungamento della durata di conservazione
Buon gusto, gusto delicato, migliora il sapore del prodotto
Buona idratazione, aumenta la croccantezza del prodotto
Frutto-Oligosaccaridi (FOS) sono composti da catene corte di fruttosio.Sono un tipo di carboidrato chiamato oligosaccaridi.I fruttosiooligosaccaridi sono leggermente dolci e a basso contenuto calorico.Sono non digeribili, quindi non hanno un effetto sui livelli di zucchero nel sangue.I FOS hanno anche molteplici benefici per la salute.I FOS vengono utilizzati principalmente come dolcificante alternativo a basso contenuto calorico.Le persone possono mangiare e bere prodotti fatti con FOS invece di quelli che contengono zucchero, che aumenta i livelli di glucosio nel sangue e causa aumento di peso.Il FOS potrebbe anche essere preferibile ai dolcificanti artificiali, alcuni dei quali sono stati collegati a tutto, dalla crescita di peso a diabete.
APPLICAZIONE:
Frutto-Oligosaccaride ha una varietà di proprietà fisiche e chimiche superiori e funzioni fisiologiche.È conosciuto come una nuova fonte di zucchero sana del 21° secolo con nutrizione, cura della salute ed effetto curativo.I prodotti con fruttooligosaccaridi aggiunti stanno diventando sempre più popolari tra i consumatori.Attualmente, l'oligofruttosio è stato ampiamente utilizzato nei prodotti lattiero-caseari, prodotti sanitari, bevande funzionali, bevande solide, caramelle, biscotti, pane, gelatina e altri settori alimentari, industria alimentare, medicina, bellezza e altri settori.In Giappone, l'oligofruttosio è stato utilizzato come agente di volumizzazione, dolcificante, rinfrescante e umettante, e anche la Francia ha approvato l'uso dell'oligofruttosio come additivo per l'alimentazione di maiali e conigli.
PROPRIETÀ FISICHE:
- Solubilefibra alimentarecon eccellente solubilità - Mantienebuona stabilità termica in condizioni neutreè w.iosenza trigg.ering.la reazione di Maillard - Esposizioni alteattività dell'acqua, w.Ciaocap aiuta a frenareinvecchiamento dello stiroUNn.d. estenderedurata di conservazione
- Spentoers un piacevole e delicatogusto,migliorareiong sapore del prodotto
- Pr.ohvi.d.duce. gohodd proprietà idratanti, aumentandocroccantezza del prodotto FUNZIONES.:
- Enc.ohturageè la crescitadi Bifidobacteriamo
- H.elpèprevenire i sintomi indotti dal caloreebelloting
-Miglioraè intestinalefunzionein helpPrevenire la stitichezza
- Aumentaimmunità est.POngtgallinaè èduce.istanzae.alle malattie - Facilital'assorbimento dei minerali
- Ciaocapaiuta a frenared.invecchiamento dello stiroestenderedurata di conservazionesuSpentorsduce. A un piacevole e delicatogusto,migliorare
