Isomaltooligosaccaride liquido all'ingrosso

Gli isomalto-oligosaccaridi (IMO) sono oligomeri di glucosio che contengono sia legami α-D-(1,6) che α-(1,4). Questa categoria comprende composti come l'isomaltosio, il panosio, l'isomaltotriosio, l'isomaltopentiosio e gli oligosaccaridi ramificati superiori. La maggior parte degli oligosaccaridi presenti nell'IMO è costituita da 3 a 7 unità monosaccaridiche collegate tra loro; Tuttavia, sono presenti anche disaccaridi e oligosaccaridi più lunghi (fino a 9 unità). La frazione disaccaridica dell'IMO comprende il maltosio, che è legato da un legame α-(1,4)-glicosidico, e l'isomaltosio, legato da un legame α-D-(1,6)-glicosidico. La frazione trisaccaridica comprende maltotriosio, panosio e isomaltotriosio. Gli oligomeri rimanenti nel prodotto sono costituiti da maltotetraosio, maltopentasio, maltoesasio, maltoeptaosio e piccole quantità di oligomeri con 8 o più gradi di polimerizzazione (DP).

Ecco alcune funzioni di IMO:

1. **Supporto nutrizionale**: gli isomalto-oligosaccaridi forniscono nutrienti e stimolano la crescita di batteri benefici, in particolare la specie Bifidus, che risiedono naturalmente nel tratto gastrointestinale. Questo aumento dei batteri amici aiuta a proteggere il fegato.

2. **Basso impatto calorico**: IMO non è digeribile e non si converte in modo significativo in calorie, il che lo rende adatto ai pazienti diabetici e a quelli a dieta, in quanto non causerà un aumento dei livelli di glucosio nel sangue.

3. **Ripristino dell'equilibrio della microflora**: Gli isomalto-oligosaccaridi aiutano a ripristinare l'equilibrio della flora microbica nell'intestino.