Sciroppo di destrina resistente
1. Fibra alimentare solubile, buona solubilità
2.Buona stabilità termica in condizioni neutre, nessuna reazione di Maillard
3. Alta attività dell'acqua, inibizione dell'invecchiamento dello stivale, prolungando la durata di conservazione
4.Buon gusto, sapore delicato, migliora il sapore del prodotto
5.Buona idratazione, aumenta la croccantezza del prodotto
Descrizione del prodotto
La dextrina resistente è ottenuta da amido.È un tipo di glucano a basso contenuto calorico estratto e raffinato con tecnologia industriale da componenti indigeribili del dextrin tostato.Appartiene alla fibra alimentare idrosolubile a basso peso molecolare.La fibra solubile dextrina è un dextrina indigeribile prodotta quando lo stivaggio di mais viene trattato con calore e acido, e viene prodotta isolando una frazione ricca di oligosaccaridi dallo sciroppo di mais.Entrambi questi nuovi carboidrati a bassa digestibilità sono prodotti in modo tale che la ramificazione e il numero di legami α-1,6-glicosidici siano aumentati.È stato segnalato che il dextrin di fibra solubile ha una ridotta digestione idrolitica in vitro.Inoltre, attenuano le risposte glicemica e insulinemica e hanno valori energetici ridotti.
FUNZIONE:
Promuovere la riproduzione di Bifidobacterium
Prevenire gas caldi e scottature
Migliora la funzione dell'intestino, previene la stitichezza
Aumenta l'immunità e resiste alle malattie
Promuovere l'assorbimento dei minerali
Prevenire la carie dentale, ridurre l'occasione di ulcere orali.
Azione di bellezza, abbassa il livello di grassi nel sangue
ANALISI DEL PRODOTTO:
Nome del prodotto |
Polvere di Destrina Resistente - Mais |
Apparenza |
Polvere amorfa, nessuna impurità visibile |
Gusto |
Dolcezza lieve, con un odore intrinseco, senza alito |
Colore |
Polvere fine bianca o giallo chiaro |
Carboidrati totali |
≥99% (base secca) |
Contenuto di fibre, in % (AOAC 2009.01) |
≥89% (base secca) |
PH |
3.5-5.5 |
Acqua, % |
≤6% |
Proteina |
≤0,1g (base secca) |
Glucosio |
≤2% (base secca) |
Ash |
≤0,3% (base secca) |
Metalli pesanti, PPM (ICP-MS) |
<10PPM |
Piombo (Pb), mg/kg |
≤0,5 |
Arsenico (As), mg/kg |
≤0,5 |
Conteggio totale delle piastre (CFU/g) (USP) |
＜1500 |
Muffa e lievito (cfu/g) (USP) |
≤25 |
Escherichia coli(ufc/g) (USP) |
Negativo (base 25g) |
Specie di Salmonella (ufc/g) (USP) |
Negativo (base 25g) |
Staphylococcus aureus (cfu/g) (USP) |
Negativo (base 25g) |
