Isomaltooligosaccaride Pro Fibra

Isomalto-oligosaccaride Pro Fibra (Isomaltooligosaccaride, IMO) è una fibra solubile ad alta purezza prodotta attraverso l'idrolisi enzimatica dello amido, contenente unità di glucosio collegate da legami glicosidici α-1,6.Con un contenuto ≥90% di prebiotici, è ampiamente utilizzato in alimenti funzionali, bevande e integratori per promuovere la salute dell'apparato digerente e ridurre l'assunzione di zucchero.

Caratteristiche principali

1. Ottimizzazione del microbioma intestinale

• Stimola la crescita delle bifidobatteri per un migliore equilibrio intestinale e immunità.

• Sostituisce lo zucchero in bevande e prodotti da forno mantenendo umidità e morbidezza.

• Stabile sotto lavorazione ad alta temperatura (e.g., cibi in scatola) e ambienti a basso pH.

Applicazioni

• Alimenti Funzionali: Barrette nutrizionali, snack adatti ai diabetici e latte artificiale per neonati.

• Bevande: Aggiunge fibra a succhi, bevande a base di latte e sostituti dei pasti senza alterare il sapore.

• Mangime per animali: migliora la crescita del bestiame e riduce le emissioni di ammoniaca.

Certificazioni e Sicurezza

• Non OGM, Halal/Kosher e conforme alle norme FDA/EFSA/GB 25531-2010.

• LD50 >44g/kg (più sicuro della saccarosio) senza effetti avversi negli studi a lungo termine.

Opzioni di confezionamento

• 25kg/sacchetto per ordini all'ingrosso o dimensioni personalizzate.

Perché scegliere il nostro IMO?

• Conformità Globale: Approvato per l'uso nell'UE, USA e Asia.

• Supporto tecnico: guida gratuita alla formulazione per una perfetta integrazione nei prodotti.

• Efficienza sui costi: prezzi competitivi con sconti per volumi.